سدیم کربوکسی متیل سلولز چیست؟

سدیم کربوکسی متیل سلولز (CMC) یک محصول اتر آنیونی محلول در آب است که بر پایه الیاف طبیعی ساخته شده و با واکنش هیدروکسید سدیم، اتریفیکاسیون و اسید کلرواستیک تولید شده است. محلول آبی CMC عملکردهای زیادی مانند غلیظ کردن،